پروتئین های گیاهی

در این مطلب نگاهی موشکافانه می‌اندازیم به فواید و خطرات خوردن جوانه‌های خام، تا کمک‌تان کنیم تصمیم بگیرید آیا باید از آنها در رژیم غذایی خود استفاده کنید یا نه.

خواص بادام زمینی شامل پیشگیری و درمان سنگ کیسه صفرا، تقویت قلب، کاهش قند خون، افزایش جذب پروتئین، تامین چربی خوب و عضله‌سازی، رفع خستگی، ضعف و بی‌حالی است.

ه‌جای گوشت قرمز می‌توان از مرغ، تخم‌مرغ، گوشت بوقلمون، گوشت شتر مرغ و یا محصولات دریایی مانند ماهی، میگو و... استفاده کرد، زیرا این مواد غذایی دارای چربی کمتری بوده و ارزش پروتئینی بالایی برابر با گوشت قرمز دارند.

بر اساس داده های انجمن غذا و داروی آمریکا، برای زنانی که در سنین بین 19 تا 30 سال قرار دارند، روزانه 2000 کالری مورد نیاز است که در این میان باید 46 گرم پروتئین وجود داشته باشد. برای مردانی با همین سنین نیز این میزان پروتئین به 56 گرم افزایش می یابد.